貝の特長	成貝は最大で殻長１０センチほどになります。 白色～灰白色で斑紋はないが、殻頂付近がうっすら淡黄色や淡紅色を帯びることも有ります。
採集方法	海の潮間帯下部から水深６０メートル付近までの細砂底に埋生しています。 潮干狩りで、アサリに混ざってくる貝のひとつですが、食味が良くない為、あまり人気のない貝です。
持ち帰り方	真水で貝のぬめりを取ります。 バカ貝が有れば、柔らかい貝殻なので、１番上に入れます。 出来れば、クーラーボックスに多めの海水を入れます。 海水が無ければ、貝の水を切ってクーラーボックスに入れます。 砂抜き用の海水を、ペットボトルに入れて持ち帰ります。
砂の出し方	砂出し方法 真水で貝同士をこすり洗いして、貝のぬめりを取ります。 ボールや鍋などに貝を入れて、海水か又は３％程度の塩水で浸します。 下に新聞紙を引き、上にも新聞紙か蓋をして暗くしておきます。 アサリは、２時間程度で砂出しできますが、新しい水に変えてもう一晩おいてもいいです。
潮の吐かせ方	実際に食べる前には、1時間ほどザルに置いて置きます。 　（この間に塩水を出してくれます。）
冷凍保存する方法	砂出しした貝を真水で洗い、調理で使う1回分ずつ袋に入れて冷凍庫に入れます。 食べる時は解凍せずに、凍ったままで調理します。 　 ゆでた汁も冷凍保存できます。炊き込みご飯などに用いると風味が上がります。
食べ方レシピ	焼く、 味噌汁